quelle utilisation chimique dans le savon détergent

Quelle est la composition chimique de détergent ...- quelle utilisation chimique dans le savon détergent ,Une molécule de savon est constituée d'un acide gras à longue chaîne, qui subit une réaction avec une substance alcaline, un processus qui donne l'acide une extrémité hydrophile et une extrémité hydrophobe. Savon ne nettoie pas bien dans l'eau dure, qui a des produits chimiques qui réagissent avec le savon pour former l'écume.L'hygiéne dans l'industrie alimentaireLe carbonate de sodium. Formule chimique: CO 3 Na 2. Propriétés physiques. Le carbonate de soude se dissout mal dans l'eau froide parce qu'il se prend immédiatement en grumeaux par formation de cristaux de soude au contact de l'eau. La solubilité maximum se trouve entre 31 °C et 35 °C. Au-dessus, la solubilité diminue de nouveau. On ...